Poate vă întrebați de ce omul care stă în cabine nu mai ia masa cu alții. E ostracizat? Are conflicte sau certuri cu colegii? Motivul poate fi simplu - el începe să aducă cu propria mâncare la birou.
"Luați o cutie bento în timp ce ieșiți din casă dimineața și puneți-o în frigider imediat ce ajungeți la birou. La prânz, încălziți mâncarea în cuptorul cu microunde și obțineți-vă o masă caldă aburindă." După izbucnirea crizei financiare, convenția de a aduce cu propria hrană a devenit din nou populară, în special în rândul acestor tineri lucrători cu gulere albe.
De ce să aduci prânzul la muncă
De la deșeuri de ulei de gătit reciclat ilegal la reziduuri excesive de pesticide în legume, siguranța alimentară a stârnit multă atenție publică. În zilele noastre, alimente nesigure pot fi găsite peste tot, și "ucide o valoare estimată de 420.000 de oameni în fiecare an" (a declarat Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, OMS Director General). Prin urmare, oamenii încep să ia măsuri pentru a proteja calitatea meselor lor, iar una dintre cele mai eficiente modalități este de a aduce prânzul la locul de muncă. Alegeți cu atenție carnea și legumele crude și gătiți-le cu mai puțin ulei și mai puțină sare pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată. Mai mult, fără a lua o decizie dificilă cu privire la ce să mănânci la prânz, poți economisi mai mult timp și te poți concentra asupra muncii tale.
Aducerea masa de prânz la locul de muncă este, de asemenea, o alegere bună pentru cei care încearcă să reducă costurile pe cheltuielile lor de zi cu zi. Suntem într-o dilemă cu privire la contradicția dintre creșterea prețurilor și a salariilor care, dimpotrivă, nu cresc proporțional. Ni se pare mult mai greu să economisim niște bani pentru o zi ploioasă. Mulți oameni se plâng că există din ce în ce mai puține opțiuni pentru un prânz rezonabil în jurul biroului, așa că aleg să-și facă propriile alimente, ceea ce este un truc ușor de economisire de zi cu zi.
De fapt, a face propriul prânz înseamnă mai mult decât mâncarea delicioasă în sine - în spatele ei se află banii, timpul, naveta convenabilă, mediul de viață bun, relația armonioasă de familie și dorința pentru o viață mai bună, ceea ce este tot ceea ce noi, ființele umane, căutăm mereu. Unul dintre motivele cele mai de neuitat am auzit o dată pentru a aduce masa de prânz la locul de muncă este dat de un om căsătorit. El a spus, "Nu crezi că este un mod perfect de a scoate în evidență soția mea grijuliu, competente?" Cât de mândru a fost în acel moment!
Sfaturi pentru aducerea prânzului la locul de muncă
Faceți un plan detaliat
Ce vrei să mănânci săptămâna viitoare? Este o dietă sănătoasă, echilibrată? Cât vor costa aceste alimente? Tu ar trebui să aibă un plan de masă detaliate în avans. Faceți o listă cu ceea ce doriți cu adevărat - fie o bucată de hârtie, fie notele electronice de pe telefonul mobil sunt ambele OK - înainte de călătoria la supermarket pentru a cumpăra unele ingrediente. Pe de o parte, lista vă poate împiedica să vă blocați într-o situație dificilă ciudată cauzată de amnezie bruscă. Pe de altă parte, organizând foarte mental o mulțime de lucruri și apoi verificând lista de articole unul câte unul în timpul cumpărăturilor, puteți evita cumpărarea impulsului și astfel puteți reuși să economisiți bani.
Alegeți tipuri adecvate de alimente
Cineva poate argumenta că au adus o dată masa de prânz la locul de muncă, dar numai pentru a găsi aceste feluri de mâncare nu gust la fel de bun ca cu o noapte înainte, și stomacurile lor se simt amuzant, de asemenea. Și în acest sens, nutriționiștii oferă câteva sugestii celor care aduc cu ei propria hrană.
Nu se recomandă prepararea fructelor de mare, a peștelui sau a legumelor verzi cu frunze pentru prânz. O substanță nocivă produsă în procesul de degradare a proteinelor este mai probabil să se găsească în fructele de mare și peștele lăsat peste noapte, în timp ce aceste legume verzi cu frunze care au fost depozitate mult timp sau chiar peste noapte vor transforma o culoare galbenă și se vor strica, iar nitratul din el va deveni nitrit, ceea ce va provoca o mulțime de boli pe termen lung, ar fi carcinomul gastric , cancer hepatic, cancer colorectal și așa mai departe. Deci, ar fi bine să alegeți legume rădăcinoase și orez (ca alimente stabile) pentru masa de prânz. Iar fructele și salatele sunt cele mai sănătoase pentru că nu necesită reîncălzire și menținerea nutriției.
Nutriționistul canadian Dolores Chung, directorul Centrului de Sănătate Dinamică din Hong Kong, recomandă că este întotdeauna benefic să se utilizeze alimente condimentate - maturate în mod natural și să aibă un gust mai bun din cauza soarelui suficient și a timpului de creștere. În general vorbind, există mai mulți nutrienți și mai puține pesticide și îngrășăminte chimice rămase în fructe și legume condimentate. De exemplu, roșiile sunt de obicei coapte în timpul verii, care are de două ori mai multe acid ascorbic și caroteni decât cele care se coacă în timpul iernii. Și alimente condimentate conține un număr mare de antioxidanti care SIDA în prevenirea bolii Alzheimer, cancer de colon, sau infarct miocardic. În plus, în comparație cu alimentele contra-sezon, alimentele condimentabile sunt mult mai ieftine.
Puneți-vă mâncarea într-un recipient termic
Recipientele termice, care pot menține alimentele calde timp de câteva ore, sunt recomandate pentru a evita pierderea valorii nutriționale în cuptorul cu microunde.
Fabricat din oțel inoxidabil 18/8 (un fel de oțel inoxidabil de înaltă calitate) în interior și exterior, borcanul alimentar nu este doar puternic și durabil, ci și non-toxic, fără miros și nu va lăsa un gust metalic. Mai mult, construcția sa de izolație în vid reduce transferul de căldură și asigură faptul că alimentele pot rămâne calde pentru o perioadă mai lungă de timp. Și acest model poate fi împărțit în secțiuni mai mici pentru a găzdui mai multe feluri de mâncare separate pentru a menține prospețimea și aroma prânzului la maxim.
